辅酶Q10（Coenzyme Q10），简称：CoQ10，又称维生素Q，中文别名:癸烯醌、泛醌、泛癸利酮、辅酵素Q10，辅酶Q是生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物，不同来源的辅酶Q其侧链异戊烯单位的数目不同，人类和哺乳动物是10个异戊烯单位，故称辅酶Q10。辅酶Q在体内呼吸链中质子移位及电子传递中起重要作用，其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。“在人类身体细胞内参与能量制造及活化，是预防动脉硬化形成最有效的抗氧化成分”。辅酶Q10存在于多数真核细胞中，尤其是线粒体，它是呼吸链组分之一，其在线粒体内膜上的含量远远高于呼吸链其他组分的含量，而且脂溶性使它在内膜上具有高度的流动性，特别适合作为一种流动的电子传递体。辅酶Q10中的苯醌部分在体内以酪氨酸为原料合成，而异戊二烯侧链则是由乙酰CoA原料经甲羟戊酸途径而合成。因此，通过阻断甲羟戊酸途径而发挥作用的降血压药β-阻滞剂和降胆固醇药他汀，在使用时也会影响到体内辅酶Q10的合成，此外，辅酶Q10能将线粒体制造能量过程中排出的活性氧（active oxygen，会破坏蛋白质和DNA，导致细胞病变、癌化）给清除。辅酶Q10在脏器(心脏、肝脏、肾脏）、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生等食物中含量相对较高，摄入大约1斤沙丁鱼、2斤牛肉或3斤花生可分别提供约30mg辅酶Q10
